近两年来，肝癌已经成为一种常见的疾病，特别是在中国，其中许多是由饮食引起的。

　　肝癌早期的一些不典型的 "迹象"....

　　低血糖症：肝脏本身有很强的代偿能力，只有当肝脏损伤超过70%至80%时，才会出现明显的低血糖症，表现为头晕、乏力、出汗和其他症状。

　　红细胞增多症：对于长期肝硬化或慢性肝病患者，如果没有其他原因出现红细胞升高，这可能是肝癌的早期信号，应高度重视。这是因为当癌细胞在肝脏中分裂时，它们会产生大量的促红细胞生成素，从而导致红细胞过度增生。然而，肝癌患者的红细胞增加并不伴随着白细胞、血小板和淋巴细胞的增加。因此，较高的红细胞计数表明肝癌细胞的分裂更多。临床表现包括面部发红和多血质外观。

　　高脂血症：肝硬化和慢性肝炎患者出现高脂血症，并排除高脂肪饮食、大量饮酒、缺乏运动和某些内分泌失调的情况，也被认为是肝癌的征兆。出现高脂血症的临床症状和体征，如肥胖和动脉硬化。

　　还有许多肝脏疾病很容易被误诊为肝癌。

　　肝脏血管瘤：肝脏血管瘤和肝细胞癌很容易被混淆。事实上，血管瘤生长缓慢，通常没有慢性肝病史，也没有乏力、食欲不振和胀气等临床表现，体征也不包括肝脏触诊、蜘蛛痣、黄疸和双下肢水肿。

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　　1、不均匀的脂肪肝：一些脂肪肝患者有不均匀的脂肪堆积，这有时很难与肝癌区分。在临床上，脂肪肝不会出现肝癌患者的全身症状，如腹胀、腹泻、右肝不适和消瘦。

　　2、肉毒杆菌病：一些患者由于服用避孕药、寄生虫感染或自身免疫性疾病，可能在肝脏出现孤立的光滑完整的结节，在影像学上很难与肝细胞癌区分。建议在超声或CT引导下进行组织学检查。

　　3、肝脓肿：患者表现为临床症状，如虚弱、低热、消瘦和肝脏周围的不适。在疾病的早期阶段，与肝癌难以区分，必须结合血常规、甲胎蛋白和肝功能等生化指标进行综合判断。

　　预防癌症的食物有很多，而对预防肝癌有效的食物可以归结为三个要点：黑蘑菇、胡萝卜和颜色漂亮的绿茶。

　　预防肝癌的彩色膳食--。

　　黑人：蘑菇汤清淡又抗癌

　　蘑菇被称为 "头号抗癌蔬菜"。其中的微量元素硒对肝癌细胞有选择性的杀伤和抑制作用，但对正常肝细胞无明显影响。

　　选择黑木耳，先在水中浸泡。热锅加点色拉油，炒一下油菜和黑木耳，然后准备好蘑菇菜叶汤，看起来像一锅翡翠汤，诱人又有营养，在清淡的饮食中预防癌症。或将蘑菇切碎，做成煎饼或包子。

　　黄色：胡萝卜炖肉好吃又抗癌

　　胡萝卜的黄色使人感到温暖和舒适。它被称为 "小人参"，其木质素可以提高身体的免疫系统，并间接破坏癌细胞；β-胡萝卜素是一种强大的抗氧化剂，已被证明可以对抗许多类型的癌症。

　　选择颜色较深的胡萝卜，将其切成方块，并将其加入家庭炖菜的锅中，以获得美味的抗癌餐。由于胡萝卜中的有效成分是脂溶性的，这样吃可以使胡萝卜中的β-胡萝卜素溶解在肉产生的脂肪中，使其更容易吸收。

　　绿色：抗癌的轻质茶

　　绿茶被认为是抗击肝癌的 "最佳士兵"。它富含茶多酚，能与致癌物质结合并分解，抑制癌细胞的生长。绿茶含有绿茶元素和硒，对消除有害的自由基和抑制癌细胞的生长有强大的作用。

　　在杯子里放一小撮绿茶，把沸水倒在上面，用锅盖盖上，一杯散发着淡淡香味的绿茶就做好了。颜色澄清，浅绿色的颜色很香。每天喝两到三杯可以有很好的抗癌效果。